Pdf-книга
Теоретические основы товароведения
Цена : 399 руб.
-
Автор: Ольга Косарева
-
Жанр: Маркетинг, PR, реклама
О книге
Рассмотрены основные понятия, предмет и задачи товароведения, классификация, кодирование и ассортимент товаров, характеристики их потребительских свойств, требования к качеству и методы оценки показателей качества. Раскрыты факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров, виды товарных потерь, а также причины возникновения дефектов и их роль в общей оценке качества товара.